קריסטה ריי בכפר סבא – בשביל לאונרד כהן טסתם לחו"ל

מאת רענן רוגל - אכול ושאטו

עודכן בתאריך: 11.12.2010

השנה 1926. בבית חולים קטן באפ-סטייט ניו-יורק נולדת תינוקת בשם קריסטינה ג'ין ריי. אביה האלים והאלכוהוליסט, נוטש את אמה ואותה כשהיא בת 6. אמה, שלא יכולה לגדל אותה לבד, שולחת אותה בגיל 7 לבית יתומים בעיר ניו יורק. 
כך מתחיל סיפורה של קריסטה ריי, שגלגולי ילדותה בניו יורק הביאו אותה אל בית יתומים, כנופיית רחוב, בהמשך אל ביתו של הרב ליפסקר, ראש הישיבה בברוקלין, אצלו קיבלה חינוך יהודי, והפכה מהר מאוד לכוכבת ילדים. היא שרה, רקדה והפנטה את כולם ביופייה. 
מכאן הדרך להצלחה הייתה קצרה: בגיל 16 קיבלה קריסטינה ג'ין ריי הצעה מאחד המפיקים הגדולים בקהילה היהודית לשחק בתפקיד הראשי במחזמר חדש בברודווי. 
בערב הבכורה של המחזה, פנה אליה המפיק ושאל אותה כיצד לכתוב את שמה על השלט בכניסה לתיאטרון. היא לא היססה ובחרה מיד בכינוי שהודבק על ידי חבריה היתומים: "קריסטה ריי".

האם זו אמת או אגדה? לא ברור. חיפוש באינטרנט לא סייע באיתור מידע נוסף על דמות זאת.

 מכל מקום, אהוד שגב, מי שהגיע למקום השני בתוכנית הטלוויזיה היורש עם אורי גלר, ולאחר מלחמת הלבנון השנייה הקים את קפה נמרוד בנמל תל אביב, להנצחת אחיו נמרוד ז"ל שנהרג באותה מלחמה ארורה, החליט לפתוח בכפר סבא – והאמת היא שאיני יודע למה לא בתל אביב, את ״קריסטה ריי״ כמסעדה-בר הרוצה לקרב אנשים באמצעות האמנות. זאת תחת הסיסמה: קריסטה ריי. לבלות עם אנשים כמוך.

תמר, אקס-קיבוצניקית יפה וחביבה ביותר, המגדירה את עצמה כ"עוזרת לאהוד", מסבירה כי בעוד קפה נמרוד המצליח בנמל תל אביב מנציח את נמרוד שגב ואת ומה שהוא אהב, הרי קריסטה ריי נותנת ביטוי למה שאהוד אוהב – מוזיקה, בר, קסמים ושירים, והכוכבת מברודווי היא משל לחיים של אהוד. הוא מנסה לבנות מקום קטן וחם לאנשים שאוהבים ארוחת ערב עם אוכל טוב, סטנד אפ, הופעות ושירה בציבור עם סי היימן ואמנים אחרים כמו מיקה קרני עם מיקי שביב.

 קריסטה ריי, שנפתחה לפני יותר משלושה חודשים ממוקמת במדרחוב של כפר סבא, ממש מול "היכל התרבות" העירוני. 
יש במקום 120 מקומות ישיבה בפנים ועוד 30 בחוץ, בר מרשים, ובמת מופעים קטנה עליה מופיעים אמנים, אך יותר ויותר באים גם נגנים וזמרים חובבים עם חבריהם, עולים לבמה ושרים ומנגנים להנאת כל האורחים.

אני לא יכול שלא לתהות למה כפר סבא – מה לעשות, עיר שינה נמנמנית, ואם מדובר על "היכל התרבות" השכן, חלק גדול מהמגיעים למופעים וההצגות הם מבוגרים, שלא לומר זקנים.
 תמר מודה: "כפר סבא בעייתית. המקום עצמו עבר הרבה גלגולים ואנשים ספקנים לגבינו, אבל לאט לאט מנסים להוציא את השם הטוב. מתקדמים לאט עם מי שבא בשיטת חבר מביא חבר. הבר גדול ומושקע – ועובד טוב. הצליחו ערבי שירה של מיכל רוט, ערבי קוסמים וסטנד אפ, ועשינו כבר כמה אירועים שהצליחו".
 מתי מלא כאן? בחמישי ערב, שישי, שבת, ובימים מיוחדים עם אירועים.

בקריסטה ריי מאד קשובים ומרגישים את הקהל – גם במה שנוגע לתפריט, וכבר יש מנות שהוצאו ממנו, כמו סלט שורשים קרנצ'י (סלק , גזר, קולרבי , קצת לימון) – שבגליל הולך, כאן לא הלך ויצא מהתפריט. 
ההתייחסות לגליל אינה מקרית: אהוד שגב במקור מראש פינה, וחגי פיני השף מצפת.

 תמר מציינת כי הכפר סבאים, ההיי-טקיסטים בעיר ואנשי עסקים, עדיין לא מכירים את העסקיות של קריסטה ריי: תמורת 49 ₪ מקבלים מנה ראשונה, עיקרית ושתייה. ראשונות כמו חציל בלאדי, מרק, ירקות בטמפורה. עיקריות כמו שניצל ענק, המבורגרונים, חזה עוף ברוטב צ'ילי ודבש, או סלט קיסר. המנה העיקרית מגיעה עם תוספות כמו הום פרייס, צ'יפס , טבעות בצל בציפוי פנקו, או סלט. 

אני הזמנתי מרק תירס (23 ₪), ירקות בציפוי טמפורה (22 ₪), עגל וינאי – רצועות מטוגנות בציפוי פריך ברוטב בצל שאלוט ובלסמי (42 ₪), וסלט ירוק (15 ₪)
. מרק תירס, מגיע חם ומפולפל ועם נטיפי ביצים. טעים. 
ירקות הטמפורה מגיעים לוהטים – ירקות טריים וטובים: קישוא, חציל, כרובית, פיטריה, עם ציפוי טוב. מנה חביבה ביותר גם בארוחה וגם כמנת בר עם בירה.
 שניצל עגל וינאי דק מגיע גם כן חם מאוד; נקודת יתרון חשובה של קריסטה ריי, ומשתלב מצוין עם הרוטב המלווה.
 את התפריט המלא ואת לוח האירועים של קריסטה ריי תמצאו באתר

כפר סבאים, תושבי השרון והעובדים בעיר – כדאי לבוא.
 תל אביבים? בדקו את לוח האירועים. בשביל ליאונרד כהן טסתם לברלין. לא?


 קריסטה ריי

מדרחוב ירושלים 38 כפר סבא
טל. 09-7681525

לקריאת הכתבה המקורית הקש כאן